Concurso elege a melhor cerveja artesanal que será oferecida como

Concurso elege a melhor cerveja artesanal que será oferecida como

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Vencedor do concurso foi Leandro Queiroz dos Santos, de 37 anos.


A final do concurso Cerveja Artesanal Santista aconteceu neste domingo (29) e reuniu centenas de amantes da bebida. O grande vencedor foi Leandro Queiroz dos Santos, de 37 anos, com a receita de uma cerveja do tipo Strong Bitter.


O concurso teve apoio da Secretaria Municipal de Turismo, do SinHoRes, da Liga Gourmet e foi idealizado pela jornalista Thaís Lyra. O principal objetivo foi fomentar o mercado cervejeiro artesanal na cidade e na região. Ao todo, 19 cervejeiros concorreram ao prêmio.


Todas as bebidas passaram pelo júri técnico formado pelas sommeliers Aline Araújo, Glaucia Rodrigues e Julia Reis. O julgamento das amostras foi no dia 19 de setembro, em evento fechado, no Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da Baixada Santista e do Vale do Ribeira (SinHoRes). As juradas utilizaram os critérios da BJCP (Beer Judge Certification Program).


Neste domingo, foram anunciados os vencedores. Leandro ficou em primeiro lugar e ganhou uma panela elétrica de cinco litros. Em segundo, ficou David dos Santos Filho e, em terceiro, Oscar Rodrigues Afonso. Ambos criaram cervejas do tipo American Pale Ale (APA) e levaram para casa insumos para a produção da bebida.


A receita criada por Leandro passará a ser fabricada em maior escala por produtoras locais e estabelecimentos ligados ao SinHoRes passarão a oferecer a bebida típica de Santos aos seus clientes. A ideia é que a cerveja também fique disponível em pontos de venda para aquisição de moradores e turistas da Cidade.

 

Jurados avaliaram a escolheram a melhor cerveja artesanal de Santos — Foto: Divulgação/Prefeitura de Santos

FONTE: G1Santos - FOTO: Divulgação/Prefeitura de Santos

Santos Cidade 12/11/2019 às 21h26 Cidade

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